Carta

Descubre la carta de YUMEE. Fusión japonesa & marroquí, con mucho flow (del bueno).

Precios en € Pregunta por alérgenos

Comida

Tapas & Entrantes

Edamame al vapor con sal Maldon
5,00 €
Edamame picante con salsa de harissa y togarachi
6,00 €
Zamburiñas al ajillo con mahonesa de lima kaffir y pico de gallo
16,00 €
Tosta de zaalouk tradición

8,50 €

Berenjena ahumada con especias marroquíes, cilantro y sashimi de togarachi
Surtido de Gyozas Mar y Tierra (8 ud)

19,60 €

Sobrasada de porc negre y queso, pollo al curry, tofu y vegetales, cerdo y gambas.
Japo Bravas

7,00 €

Con mayonesa de kimchi, emulsión de ajo negro y sésamo
Briwat de pollo y almendra con mayo-teriyaki
13,50 €
Langostinos en panko (5 ud)

8,50 €

Con salsa sweet chili de mango
Boniato frito con mayonesa de harissa
7,00 €
Patatas fritas con mayonesa de trufa
6,00 €
Usuzukuri
16,00 €
De lubina, aderezo del chef con un toque cítrico-dulce, huevas de tobiko, yuzu y aroma de lima kaffir
Brioche de steak tartar de vaca madurada

15,00 €

Acompañado de berenjena con miso y miel, cacahuetes, gel de yema ahumada
Tartar de atún rojo

19,50 €

Aderezo de yuzu y trufa, aguacate, aire de sake y ciruela, perlas de wasabi
Tartar de salmón

17,50 €

Marinado en nuestra salsa ponzu y naranja casera, kumquat confitado con canela, huevas de ikura y gambas crujientes
Hojas de lechuga con aderezo japonés
6,00 €
Ensalada de queso de cabra crujiente

13,00 €

Acompañado de higos marinados en brandy y naranja, cebolla encurtida, tomate cherry, cacahuetes y vinagreta de guayaba
Ensalada de langostinos crujientes

14,50 €

Acompañado con tomates cherry, cebolla encurtida, aguacate, mahonesa de yogurt y sisho, perlas de mango

Nuestras Hamburguesas

Hamburguesa versión Yumee

21,00 €

Base de arroz basmati, kofta de ternera premium, shitake en bechamel de miso, gorgonzola, huevo frito y chips de boniato
Hamburguesa pollo Karaage

15,00 €

Pollo Karaage, cebolla caramelizada, alga wakame, salsa marroquí y patatas fritas
Hamburguesa de merluza a la Tektouka

14,50 €

Pan brioche, merluza en panko, Tektouka, salsa japonesa y patatas
Hamburguesa falafel

13,50 €

Pan de pita, lechuga, tomate, cebolla encurtida, mayo-kimchi y patatas fritas

Carnes & Pescados

Solomillo de ternera

28,00 €

Salsa de yogurt y tahini, zanahoria, granada y miel
Picaña de Black Angus a la parrilla

32,00 €

Verduras salteadas al estilo Marrakech
Tajine de ternera agridulce

19,50 €

Ciruelas en salsa teriyaki, almendras, masago arare y pan Khobz
Brochetas de pollo a la parrilla
13,50 €
Chuletas de muslo de cordero a la parrilla

25,00 €

Puré de patatas al Ras el Hanout, cuscús y uvas pasas
Suprem de salmón a la plancha

18,00 €

Salsa ajo-limón, arroz basmati y Bimi tempura
Pulpo glaseado al estilo japonés

23,00 €

Hummus de boniato y kabocha, mahonesa de harissa, pipas y crujiente de Yufka
Veggie udon Wok

16,00 €

Fideos de trigo japonés con verduras salteadas

Nigiri & Gunkan

Salmón con salsa yuzu-miso
6,00 €
Atún rojo y caviar
10,00 €
Vieira flambeada con mayonesa de kimchi y huevas de pez volador
7,00 €
Aguacate y confitura de pimientos asados
5,00 €
Gunkan Anguila & foie-micut
8,00 €
Gunkan Uni con aguacate, erizo de mar e ikura
10,00 €
Wagyu y caviar
18,00 €
Pescado y Marisco Platter

43,00 €

Cangrejo de concha blanda, brochetas de salmón, lubina, zamburiñas, mejillones, gambas, calamar y carabinero; maíz, champiñones, pan de gambas y salsa especial

Sushi de Autor

Soft Shell California

17,60 €

Cangrejo tempura, tartar de salmón, mayo de yuzu, sisho & tobiko
Spicy Tuna

16,60 €

Tartar de atún picante, espárragos, aguacate, mayo chili & Katsuobushi
Ibérico

17,60 €

Croqueta de boletus, aguacate, jamón ibérico & trufa negra
Nikkei

18,50 €

Langostinos crujientes, cebolla encurtida, vieira flambeada & acevichada
Yumee tempura fusión (10 piezas)>
18,50 €

Pollo rebozado, aguacate, cebolla caramelizada, uvas pasas & curry-mango
Caribbean coconut tempura (10 piezas)

18,50 €

Langostinos, queso crema, bechamel de coco & cardamomo, piña asada
Parisian (10 piezas)

19,50 €

Paté de foie-micuit, queso de cabra, dátiles & compota de manzana
Veggie (8 piezas)

14,50 €

Mango, bimi tempura, pepino, wakame & sweet chili

Maki Roll Classic

Maki salmón (8 piezas)
10,00 €
Maki atún (8 piezas)
12,00 €
Maki pepino y aguacate (8 piezas)
9,00 €
Maki mango y queso crema (8 piezas)
9,00 €
Maki langostino crujiente (8 piezas)
8,00 €

Extras

Arroz al vapor
4,50 €
Ración de patatas fritas
4,50 €
Ración de boniato frito
5,00 €
Ración de pan Khobz
2,50 €
Salsa
1,50 €

Menú Infantil

Hamburguesa de ternera + patatas
9,00 €
Nuggets de pollo + patatas
8,00 €
Espaguetis boloñesa
8,50 €
Maki salmón & aguacate (8 ud)
12,00 €
Maki mango & queso (8 ud)
10,00 €
Bola de arroz sushi
5,00 €

Bebidas

Aperitivos

Martini White/Rosé
4,00 €
Campari
4,00 €
Ricard
4,50 €
Bellini
5,00 €
Ramazzotti
4,50 €
Pernod
5,00 €
Hierbas de Mallorca
4,00 €
Fernet Branca
4,00 €
Grappa
5,00 €
Chupitos variados
3,00 €

Beers

Small Draft (38 cl) of 1870
2,50 €
Pint of 1870 Draft (47 cl)
3,50 €
Bottle of 1870 (33 cl)
2,70 €
Heineken (33 cl)
2,70 €
Heineken 0.0 (33 cl)
3,00 €
Gluten-free Cruzcampo
3,00 €
Weissbier
5,00 €
Japanese Beer
3,50 €
Shandy Amstel
2,70 €
Desperados
3,00 €
Corona
3,00 €
Franziskaner Weissbier
5,00 €
Estrella Galicia
3,00 €

Whisky & Licores

Jack Daniel’s
6,50 €
Cutty Sark
4,00 €
Red Label
4,00 €
J&B
5,00 €
Ballantine’s
5,00 €
Disaronno
5,00 €
Terry Centenario
4,00 €
Veterano
4,00 €
Carlos I
4,00 €
Martini
4,00 €
Bailey’s
5,00 €
Tía María
4,50 €

Gin & Tonic

Beefeater London Dry
7,00 €
London N1
8,00 €
Bombay Dry Gin
8,00 €
Tanqueray
8,00 €
Seagram’s
7,00 €
Bombay Sapphire
8,00 €
Hendrick’s Gin
9,00 €
Puerto de Indias
8,00 €
Gordon’s
7,00 €
Larios
7,00 €
Pomada
7,00 €
Mixed with Red Bull (suplemento)
0,50 €

Café

Café expresso o descafeinado
1,40 €
Café cortado
1,60 €
Café con leche
2,00 €
Café americano
2,00 €
Doble expresso
2,20 €
Café irlandés
3,75 €
Café bonbon
2,50 €
Carajillo
1,80 €
Latte macchiato
3,00 €
Café vienés
2,20 €
Capuchino
2,50 €
Latte matcha
3,50 €
Yumee Ice Coffee
4,50 €
Lac-cao
2,50 €

Batidos

Aguacate, mango, fresa, plátano y frutos rojos

7,00 €
Zah Zah Marroquí

10,00 €

Aguacate, plátano, fresa, almendras, pistachos, chocolate, caramelo y Lotus

Tés “Los aromas de nuestra casa”

Té marroquí (hierbabuena o hierba luisa)
3,50 €
Tarta de manzana
2,20 €
Tarta de queso
2,20 €
Cacao
2,20 €
Rooibos Chai con especias
2,20 €
Té verde lemongrass & verbena
2,20 €
Hinojo
2,20 €
Jengibre con cúrcuma
2,20 €
Jengibre con mango
2,20 €
Bayas del bosque & hibisco
2,20 €
Maracuyá & naranja
2,00 €
English Breakfast
2,00 €
Tilo
2,00 €
Manzanilla
2,00 €
Poleo menta
2,00 €

Zumos y Refrescos

Zumo de naranja natural
3,50 €
Zumo de manzana, piña, naranja o melocotón
2,00 €
Agua (0,5 L)
2,20 €
Vichy Catalana
3,00 €
Coca-Cola
3,00 €
Coca-Cola Zero
3,00 €
Fanta (naranja o limón)
3,00 €
Sprite
3,00 €
Aquarius
3,00 €
Nestea
3,00 €
Tónica
3,00 €
Red Bull
3,50 €

Our Cocktails

Mojito

9,00 €

Clásico, yuzu, fresa, piña, mango, maracuyá o especial Mallorquín
Espresso Martini

9,00 €

Vodka, espresso, licor de café y un toque de azúcar
Lychee Martini

9,00 €

Sake, licor de lychee y un toque cítrico
Negroni

9,00 €

Ginebra, vermut rojo y Campari
Hugo Spritz

9,00 €

Prosecco, licor de flor de saúco, soda y menta
Sex on the Beach

9,00 €

Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y arándano
Martini Pornstar

9,00 €

Vodka de vainilla, maracuyá fresco y lima
Daiquiri

9,00 €

Fresa, mango o yuzu con ron blanco y azúcar
Piña Colada

9,00 €

Ron, zumo de piña y crema de coco
Aperol Spritz

9,00 €

Aperol, prosecco y soda

Our Cocktails Alcohol-Free

Mojito

9,00 €

Clásico, yuzu, fresa, piña, mango …
Daiquiri

9,00 €

Fresa, mango o yuzu con lima y azúcar
Locura de Chicle

9,00 €

Granadina, sirope de chicle, nata y virutas de chocolate
Sant Francisco

9,00 €

Zumo de naranja, piña y granadina
Virgin Colada

9,00 €

Zumo de piña y crema de coco

Sangría & Tinto de Verano

Copa Sangría de vino tinto
4,50 €
Copa Sangría de cava
5,00 €
Jarra Sangría de vino tinto
13,00 €
Jarra Sangría de cava
15,00 €
Copa Tinto de verano
3,50 €
Jarra Tinto de verano
12,00 €