Carta
Descubre la carta de YUMEE. Fusión japonesa & marroquí, con mucho flow (del bueno).
Precios en €
Pregunta por alérgenos
Comida
Tapas & Entrantes
- Edamame al vapor con sal Maldon
5,00 € - Edamame picante con salsa de harissa y togarachi
6,00 € - Zamburiñas al ajillo con mahonesa de lima kaffir y pico de gallo
16,00 € -
Tosta de zaalouk tradición8,50 €Berenjena ahumada con especias marroquíes, cilantro y sashimi de togarachi
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Surtido de Gyozas Mar y Tierra (8 ud)19,60 €Sobrasada de porc negre y queso, pollo al curry, tofu y vegetales, cerdo y gambas.
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Japo Bravas7,00 €Con mayonesa de kimchi, emulsión de ajo negro y sésamo
- Briwat de pollo y almendra con mayo-teriyaki
13,50 € -
Langostinos en panko (5 ud)8,50 €Con salsa sweet chili de mango
- Boniato frito con mayonesa de harissa
7,00 € - Patatas fritas con mayonesa de trufa
6,00 € - Usuzukuri
16,00 €De lubina, aderezo del chef con un toque cítrico-dulce, huevas de tobiko, yuzu y aroma de lima kaffir -
Brioche de steak tartar de vaca madurada15,00 €Acompañado de berenjena con miso y miel, cacahuetes, gel de yema ahumada
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Tartar de atún rojo19,50 €Aderezo de yuzu y trufa, aguacate, aire de sake y ciruela, perlas de wasabi
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Tartar de salmón17,50 €Marinado en nuestra salsa ponzu y naranja casera, kumquat confitado con canela, huevas de ikura y gambas crujientes
- Hojas de lechuga con aderezo japonés
6,00 € -
Ensalada de queso de cabra crujiente13,00 €Acompañado de higos marinados en brandy y naranja, cebolla encurtida, tomate cherry, cacahuetes y vinagreta de guayaba
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Ensalada de langostinos crujientes14,50 €Acompañado con tomates cherry, cebolla encurtida, aguacate, mahonesa de yogurt y sisho, perlas de mango
Nuestras Hamburguesas
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Hamburguesa versión Yumee21,00 €Base de arroz basmati, kofta de ternera premium, shitake en bechamel de miso, gorgonzola, huevo frito y chips de boniato
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Hamburguesa pollo Karaage15,00 €Pollo Karaage, cebolla caramelizada, alga wakame, salsa marroquí y patatas fritas
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Hamburguesa de merluza a la Tektouka14,50 €Pan brioche, merluza en panko, Tektouka, salsa japonesa y patatas
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Hamburguesa falafel13,50 €Pan de pita, lechuga, tomate, cebolla encurtida, mayo-kimchi y patatas fritas
Carnes & Pescados
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Solomillo de ternera28,00 €Salsa de yogurt y tahini, zanahoria, granada y miel
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Picaña de Black Angus a la parrilla32,00 €Verduras salteadas al estilo Marrakech
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Tajine de ternera agridulce19,50 €Ciruelas en salsa teriyaki, almendras, masago arare y pan Khobz
- Brochetas de pollo a la parrilla
13,50 € -
Chuletas de muslo de cordero a la parrilla25,00 €Puré de patatas al Ras el Hanout, cuscús y uvas pasas
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Suprem de salmón a la plancha18,00 €Salsa ajo-limón, arroz basmati y Bimi tempura
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Pulpo glaseado al estilo japonés23,00 €Hummus de boniato y kabocha, mahonesa de harissa, pipas y crujiente de Yufka
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Veggie udon Wok16,00 €Fideos de trigo japonés con verduras salteadas
Nigiri & Gunkan
- Salmón con salsa yuzu-miso
6,00 € - Atún rojo y caviar
10,00 € - Vieira flambeada con mayonesa de kimchi y huevas de pez volador
7,00 € - Aguacate y confitura de pimientos asados
5,00 € - Gunkan Anguila & foie-micut
8,00 € - Gunkan Uni con aguacate, erizo de mar e ikura
10,00 € - Wagyu y caviar
18,00 € -
Pescado y Marisco Platter43,00 €Cangrejo de concha blanda, brochetas de salmón, lubina, zamburiñas, mejillones, gambas, calamar y carabinero; maíz, champiñones, pan de gambas y salsa especial
Sushi de Autor
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Soft Shell California17,60 €Cangrejo tempura, tartar de salmón, mayo de yuzu, sisho & tobiko
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Spicy Tuna16,60 €Tartar de atún picante, espárragos, aguacate, mayo chili & Katsuobushi
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Ibérico17,60 €Croqueta de boletus, aguacate, jamón ibérico & trufa negra
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Nikkei18,50 €Langostinos crujientes, cebolla encurtida, vieira flambeada & acevichada
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Yumee tempura fusión (10 piezas)>18,50 €Pollo rebozado, aguacate, cebolla caramelizada, uvas pasas & curry-mango
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Caribbean coconut tempura (10 piezas)18,50 €Langostinos, queso crema, bechamel de coco & cardamomo, piña asada
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Parisian (10 piezas)19,50 €Paté de foie-micuit, queso de cabra, dátiles & compota de manzana
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Veggie (8 piezas)14,50 €Mango, bimi tempura, pepino, wakame & sweet chili
Maki Roll Classic
- Maki salmón (8 piezas)
10,00 € - Maki atún (8 piezas)
12,00 € - Maki pepino y aguacate (8 piezas)
9,00 € - Maki mango y queso crema (8 piezas)
9,00 € - Maki langostino crujiente (8 piezas)
8,00 €
Extras
- Arroz al vapor
4,50 € - Ración de patatas fritas
4,50 € - Ración de boniato frito
5,00 € - Ración de pan Khobz
2,50 € - Salsa
1,50 €
Menú Infantil
- Hamburguesa de ternera + patatas
9,00 € - Nuggets de pollo + patatas
8,00 € - Espaguetis boloñesa
8,50 € - Maki salmón & aguacate (8 ud)
12,00 € - Maki mango & queso (8 ud)
10,00 € - Bola de arroz sushi
5,00 €
Bebidas
Aperitivos
- Martini White/Rosé
4,00 € - Campari
4,00 € - Ricard
4,50 € - Bellini
5,00 € - Ramazzotti
4,50 € - Pernod
5,00 € - Hierbas de Mallorca
4,00 € - Fernet Branca
4,00 € - Grappa
5,00 € - Chupitos variados
3,00 €
Beers
- Small Draft (38 cl) of 1870
2,50 € - Pint of 1870 Draft (47 cl)
3,50 € - Bottle of 1870 (33 cl)
2,70 € - Heineken (33 cl)
2,70 € - Heineken 0.0 (33 cl)
3,00 € - Gluten-free Cruzcampo
3,00 € - Weissbier
5,00 € - Japanese Beer
3,50 € - Shandy Amstel
2,70 € - Desperados
3,00 € - Corona
3,00 € - Franziskaner Weissbier
5,00 € - Estrella Galicia
3,00 €
Whisky & Licores
- Jack Daniel’s
6,50 € - Cutty Sark
4,00 € - Red Label
4,00 € - J&B
5,00 € - Ballantine’s
5,00 € - Disaronno
5,00 € - Terry Centenario
4,00 € - Veterano
4,00 € - Carlos I
4,00 € - Martini
4,00 € - Bailey’s
5,00 € - Tía María
4,50 €
Gin & Tonic
- Beefeater London Dry
7,00 € - London N1
8,00 € - Bombay Dry Gin
8,00 € - Tanqueray
8,00 € - Seagram’s
7,00 € - Bombay Sapphire
8,00 € - Hendrick’s Gin
9,00 € - Puerto de Indias
8,00 € - Gordon’s
7,00 € - Larios
7,00 € - Pomada
7,00 € - Mixed with Red Bull (suplemento)
0,50 €
Café
- Café expresso o descafeinado
1,40 € - Café cortado
1,60 € - Café con leche
2,00 € - Café americano
2,00 € - Doble expresso
2,20 € - Café irlandés
3,75 € - Café bonbon
2,50 € - Carajillo
1,80 € - Latte macchiato
3,00 € - Café vienés
2,20 € - Capuchino
2,50 € - Latte matcha
3,50 € - Yumee Ice Coffee
4,50 € - Lac-cao
2,50 €
Batidos
- Aguacate, mango, fresa, plátano y frutos rojos7,00 €
- Zah Zah Marroquí10,00 €Aguacate, plátano, fresa, almendras, pistachos, chocolate, caramelo y Lotus
Tés “Los aromas de nuestra casa”
- Té marroquí (hierbabuena o hierba luisa)
3,50 € - Tarta de manzana
2,20 € - Tarta de queso
2,20 € - Cacao
2,20 € - Rooibos Chai con especias
2,20 € - Té verde lemongrass & verbena
2,20 € - Hinojo
2,20 € - Jengibre con cúrcuma
2,20 € - Jengibre con mango
2,20 € - Bayas del bosque & hibisco
2,20 € - Maracuyá & naranja
2,00 € - English Breakfast
2,00 € - Tilo
2,00 € - Manzanilla
2,00 € - Poleo menta
2,00 €
Zumos y Refrescos
- Zumo de naranja natural
3,50 € - Zumo de manzana, piña, naranja o melocotón
2,00 € - Agua (0,5 L)
2,20 € - Vichy Catalana
3,00 € - Coca-Cola
3,00 € - Coca-Cola Zero
3,00 € - Fanta (naranja o limón)
3,00 € - Sprite
3,00 € - Aquarius
3,00 € - Nestea
3,00 € - Tónica
3,00 € - Red Bull
3,50 €
Our Cocktails
- Mojito9,00 €Clásico, yuzu, fresa, piña, mango, maracuyá o especial Mallorquín
- Espresso Martini9,00 €Vodka, espresso, licor de café y un toque de azúcar
- Lychee Martini9,00 €Sake, licor de lychee y un toque cítrico
- Negroni9,00 €Ginebra, vermut rojo y Campari
- Hugo Spritz9,00 €Prosecco, licor de flor de saúco, soda y menta
- Sex on the Beach9,00 €Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y arándano
- Martini Pornstar9,00 €Vodka de vainilla, maracuyá fresco y lima
- Daiquiri9,00 €Fresa, mango o yuzu con ron blanco y azúcar
- Piña Colada9,00 €Ron, zumo de piña y crema de coco
- Aperol Spritz9,00 €Aperol, prosecco y soda
Our Cocktails Alcohol-Free
- Mojito9,00 €Clásico, yuzu, fresa, piña, mango …
- Daiquiri9,00 €Fresa, mango o yuzu con lima y azúcar
- Locura de Chicle9,00 €Granadina, sirope de chicle, nata y virutas de chocolate
- Sant Francisco9,00 €Zumo de naranja, piña y granadina
- Virgin Colada9,00 €Zumo de piña y crema de coco
Sangría & Tinto de Verano
- Copa Sangría de vino tinto
4,50 € - Copa Sangría de cava
5,00 € - Jarra Sangría de vino tinto
13,00 € - Jarra Sangría de cava
15,00 € - Copa Tinto de verano
3,50 € - Jarra Tinto de verano
12,00 €
Vinos
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Aquí irá la sección de postres. De momento, tienes tu carta de postres en el enlace de siempre.
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